意外と知られてなかった事ですが、かつおぶしと美肌は密接な関係にあります。

かつおぶしの旨味成分でもあるイノシン酸は基礎代謝の向上や全身の細胞の活性化にとても効果的だと言われています。

 

また若返りビタミンとも呼ばれるビタミンEをはじめとしてカリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミン､B1,B2､B6,Dまでも豊富に含んだまさに美肌づくり必要不可欠な食材です。

 

それに美肌に悪影響を与えるストレスや不眠症などにも有効だといわれております。

ストレスを受けるとタンパク質やビタミンを消耗しますが、かつおぶしにはタンパク質やビタミンが豊富にふくまれていますし、不眠症の原因のひとつでもある脳内のセトロニンの減少もかつおぶしに含まれている必須アミノ酸とトリプトファンとビタミンB6がセトロニンの材料となっております。

 

かつおぶしを毎食取り入れることで美肌効果を上げてストレスや不眠などの体調管理の向上を目指してみてはいかがでしょうか。